Brokkoli-Extrakt mit Sulforaphan Glucoraphanin + Kapuzinerkresse - 60 vegane Kapseln
Brokkoli gehört zu den Kreuzblütlern aus der Familie der Brassicaceae wie Blumenkohl, Kohlrabi, Pak Choi sowie sämtliche weiteren Kohlsorten, aber auch Kresse, Brunnen- und Kapuzinerkresse, Rucola, Rettich, Radieschen, Meerrettich, Raps und Senf. Die Kreuzblütler-Gemüse enthalten die fantastischen Senfölglykosiden, deren wichtigster Vertreter das Sulforaphan ist.
Brokkoli-Extrakt mit Suforaphan Glucoraphanin in der Kurzübersicht
Brokkoli-Extrakt verfügt neben Sulforaphan über weitere wichtige Inhaltsstoffe
Der sekundäre Pflanzenstoff Sulforaphan Glucoraphanin ist ein wesentliches Element des Brokkoli-Extraktes. Dieser im Brokkolisamen enthaltenen Wirkstoff weist vielfältige wissenschaftlich erwiesene Eigenschaften auf. Unser Brokkoli Extrakt mit seinem standardisierten Gehalt von 60 mg Sulforaphan Glucoraphanin pro Tagesdosierung wird sowohl therapeutisch als auch prophylaktisch eingesetzt.
Brokkoli ist aus gesundheitlicher Sicht ein faszinierendes Gewächs. So versorgen z. B. nur 100 Gramm Brokkoli Ihren Körper mit genügend Vitamin C für den ganzen Tag. Vitamin C unterstützt die Myrosinase-Aktivität. In dem wertvollen Gemüse stecken außerdem noch eine gute Portion Vitamin E sowie Carotin (Provitamin A) und sekundäre Pflanzenstoffe wie Indol-3-Carbinol und Flavonoide. Ebenfalls im Brokkoli enthalten sind Folsäure, der Pflanzenfarbstoff Chlorophyll, Luteine, Phosphor und Zeaxanthen.
Als Ergänzung zum Verzehr von Sulforphan Brokkoli-Extrakt kann es sinnvoll sein, wöchentlich 2 - 3 Portionen Brokkoli entweder roh im Salat oder leicht gedämpft zu sich zu nehmen. Ausgezeichnet eignen sich auch selbst gezüchtete Brokkolisprossen. So erhalten Sie neben der im Extrakt enthaltenen standardisierten Menge Sulforaphan auch alle übrigen wertvollen Inhaltsstoffe des Brokkolis, insbesondere auch das Enzym Myrosinase.
Kapuzinerkresse und das Enzym Myrosinase
Die Kapuzinerkresse (Tropaeolum) ist ebenfalls ein Kreuzblütler (Brassicales). Sie enthält, wie auch der Brokkoli, Sulforaphan Glucoraphanin und Myrosinzellen.
Myrosinase ist ein pflanzliches Enzym, welches Glucoraphanin, die Vorstufe zu Sulforaphan, in aktives Sulforaphan umwandelt. Glucoraphanin und Myrosinase befinden sich von Natur aus räumlich getrennt in der Pflanzenzelle. Erst durch Beißen, Zerschneiden oder die Verarbeitung kommen die zwei Komponenten zusammen und das Senföl (Sulforaphan) entsteht.
Die Senföle schützen die Pflanze aufgrund des scharfen Geschmacks vor dem Gefressenwerden und sind auch für viele Parasiten toxisch. Für den Menschen dagegen stellt diese Pflanzenfamilie keine Gefahr dar, im Gegenteil. Übrigens.... unsere Darmbakterien beherrschen die Umwandlung von Glucoraphanin in aktives Sulforaphan ebenfalls.
Brokkoli-Extrakt und die Wissenschaft
Erst 1992 wurde Sulforaphan, ein sekundärer Pflanzenstoff aus der Gruppe der Isothiocyanate (Senföle bzw. Senfölglykoside), von Dr. Paul Talalay an der Johns Hopkins Universität in Baltimore/USA aus Brokkoli isoliert. Seitdem fanden zahlreiche wissenschaftliche Untersuchungen mit Sulforaphan statt, die aufzeigen, wie wichtig es für unsere Ernährung ist. In Deutschland hat Frau Prof. Dr. Ingrid Herr vom Universitätsklinikum Heidelberg zu diesem Thema geforscht und erstaunliches herausgefunden.
Als Dosierung werden allgemein 0,36 mg Sulforaphan pro kg Körpergewicht empfohlen. Dies entspricht 25,2 mg Sulforaphan täglich bei 70 kg Körpergewicht. Laufende Pilotstudien verwenden 90 mg Sulforaphan täglich, da Studien immer ein sicheres Ergebnis bevorzugen. 90 mg Sulforaphan zeigte keinerlei unerwünschten Nebenwirkungen.
Unsere empfohlene Dosierung von 60 mg Sulforaphan ist ein guter Mittelweg.
Tipp: Da Sulforaphan durch Darmbakterien freigesetzt und aufgenommen wird, ist eine gesunde Darmflora eine wichtige Voraussetzung für seine Verwertbarkeit. Im Bedarfsfall kann das Produkt Pro EM San unterstützend eingreifen.
Neu: Laut einem Forschungsbericht der Uni-Klinik-Heidelberg ergänzt Quercetin Extrakt die Wirkung im Brokkoli Extrakt enthaltenen Sulforaphan.
Verzehrempfehlung: Erwachsene nehmen täglich 2 × 1 Kapsel Brokkoli-Extrakt zu einer Mahlzeit mit viel Wasser.
Lagerungsempfehlung: Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Hersteller: EnergyBalance SA, Via della Salina 2, CH-6600 Muralto - E-Mail: hello@energybalance.com
Inverkehrbringer: EnergyBalance, Office Park 1, Top B02, 1300 Wien, Österreich
Hinweise gemäß NemV: Die empfohlene Verzehrempfehlung sollte nicht überschritten werden. Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.
