Entdecken Sie handgeschöpftes Fleur de Sel Pyramidensalz – salzig mit knuspriger Konsistenz
Woher stammt die einzigartige Finesse von Fleur de Sel Pyramidensalz? Sind es die außergewöhnlichen klimatischen Bedingungen oder die aufwendigen Herstellungsprozesse, die dieses Salz zu einer zarten Flocke statt eines harten Korns machen? Die sanfte Salzigkeit und das feine Knuspern dieser Salzflocken überraschen und verzaubern jeden Gaumen.Wie und wo wird das kostbare Fleur de Sel gewonnen?
Das Fleur de Sel Pyramidensalz wird aus dem Wasser des Indischen Ozeans an den Küsten Indiens geerntet und zeichnet sich durch eine traditionelle, aufwendige Produktionsweise aus. Das Meerwasser wird zunächst in flache Becken geleitet, wo es langsam verdunstet und die Salzkonzentration steigt. Anschließend gelangt die konzentrierte Salzlösung in Siedebecken, wo durch Sonneneinstrahlung und der damit einhergehenden Erhitzung pyramidenförmige Salzkristalle entstehen. Diese werden von Hand abgeschöpft, wodurch nur geringe Mengen des exklusiven Salzes gewonnen werden können – maximal 60 kg pro Tag.
Die aufwendige Herstellung macht das Indische Fleur de Sel zu einer besonderen Delikatesse mit charakteristischem Geschmack und Struktur.
Knuspriges Mundgefühl und zarte Aromenvielfalt: Fleur de Sel entdecken
Das feine Pyramidensalz überrascht mit einer angenehm milden Salznote, die langsam auf der Zunge zergeht und subtile mineralische Aromen freisetzt, die an das Meer erinnern. Die naturbelassene Zusammensetzung dieses Salzes enthält Spurenelemente wie Calcium- und Magnesiumsulfat, die nicht nur für den besonderen Geschmack verantwortlich sind, sondern auch die Eigenaromen anderer Zutaten verstärken.
Die grobe Flockenstruktur des Fleur de Sel trägt zu einer unverwechselbaren Geschmackserfahrung bei: Zuerst schmeckt man die unverfälschten Grundaromen, bevor das Salz sanft den Geschmack verstärkt, ohne übermäßig salzig zu wirken. Das Mundgefühl ist ebenso einzigartig wie der Geschmack – knusprige und zarte Flocken sorgen für ein feines Knistern im Mund und verleihen selbst weichen Speisen eine krosse Textur.
Mit einer Prise Fleur de Sel Pyramidensalz wird selbst aus einfachsten Gerichten wie frisch gekochten Kartoffeln und Butter eine Delikatesse. Erleben Sie, wie die cremige Butter und die weiche Kartoffel durch das Salz eine neue Dimension erhalten. Tauchen Sie ein in die Welt von Fleur de Sel – wo Qualität und Genuss aufeinandertreffen.
Fleur de Sel Pyramidensalz ist nicht für eine Salzmühle geeignet, aber ideal als Fingersalz.
Lagerungsempfehlung: Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Zutaten: Fleur de Sel Pyramidensalz 2–12 mm aus Indien (100 %)
Hersteller: VehGro B.V.,, Zutphenstraat 8, NL-7558 PL Hengelo OV – E-Mail: support@vehgro.com